我在你身后，但是請不要回頭，回頭你會哭，也會看見我在流淚。
有些事無法忘記，比如感情，你愛她多年，但是她注定不屬于你，然后突然有一日你們心是那么近，卻發(fā)現(xiàn)這段愛情就像櫻花的綻放般短暫，于是你只能請她一直走下去：親愛的，別回頭。
有些事不能改變，比如你的身份，希臘人眼里你是土耳其人，土耳其人眼里你是希臘人，你就是斷了線的風箏，在你的眼中，偉岸的伊斯坦布爾頓時無光，湛藍愛情海為之失色了，你突然發(fā)現(xiàn)自己是那么孤獨，你有了全世界最美的風景，但是卻唯獨少了那個和你能山盟海誓的人了。
大凡這個世界的道理都是相通的，比如香料和銀河，比如時光和一道道菜，比如那兩次分離，比如我們深愛的親人，又比如現(xiàn)實中的我和影片中的你，看著這一幕幕就好像看鏡子中的自己，又或者，我們根本是一面鏡子，所以，我不用和你說什么，你也什么都不用說，因為我理解。親愛的，我在你身后，但是請你向前走，不要回頭，回頭你會哭，也會看見我在流淚。。。

印象中，這應(yīng)該是我看過的第一部希臘電影。最開始是被它的名字吸引，以為是同《香水》類似的故事，結(jié)果完全在意料之外。從此發(fā)現(xiàn)看電影，起初的誤解往往有利于將來對影片產(chǎn)生好感，因為它常?？梢猿侥愕钠谕?。

我一直渴望能有一間可以儲藏各種細碎雜物的屋子，零零碎碎的小玩意都分門別類的裝在各種形狀的瓶子或者盒子里。如果有一天這些小玩意變成了各種氣味的香料，滿屋子飄著不同的味道，那該是多美好的一件事。電影中外公的香料店里就有著各種奇特的叫得出名字和叫不出名字的香料。

生長在土耳其的希臘裔男孩就在這樣的香料世界里長大，連外公給他的天文學啟蒙都是用香料做比喻：太陽充滿燃燒的熱情，給予我們溫暖，正如香料中的辣椒不可缺少；金星是女人的象征，如同肉桂，甜蜜中帶點苦澀；地球是生命的家園，生命需要鹽，食物也一樣。香料是孩子夢想的起點，也是他想象的源泉。在這塊不是故鄉(xiāng)勝似故鄉(xiāng)的土地上，孩子不僅擁有天文學啟蒙老師——外公，愛情啟蒙老師——舅舅，更擁有可以隨意供他創(chuàng)造使用的香料，還有他最最心愛的女孩。

一開始覺得不管是臺譯《香料共和國》還是港譯《情尋色香味》都未能道出影片的真諦。不過仔細想想， 只要將《香料共和國》中的"共和國"理解為政治含義而非香料大集合的話，這譯名便很貼切理想。是我一廂情願地以為它會介紹各種香料的功效、用法之類罷了。
　　凡尼是出生在土耳其伊斯坦堡的希臘人，童年時常常在爺爺?shù)南懔系晖嫠?，聽爺爺講各種香料的喻意：辣椒像太陽，熱情帶點火爆，讓人愛得發(fā)暈；肉桂像女人，甜蜜帶點苦澀，讓人又愛又怕；鹽用對了地方，人生才有滋味……

　　然後小小的凡尼等小情人珊美到來，他附著耳邊密語，告訴她煮好吃肉丸的秘密（哈，我知道，是加肉桂?。齽t跳舞給他看作為回報。香料、食物、初戀、親情。好景不長。凡尼一家被遣返希臘，只有爺爺一個人留在伊斯坦堡。凡尼只能以做菜來懷念爺爺跟珊美，每次期待他們來訪都落空。
　　四十多歲的凡尼接到爺爺病危的消息，重新踏足不知道能否稱之為故鄉(xiāng)的出生地伊斯坦堡。（爺爺很激動？他進去十幾秒鍾已為了不刺激爺爺?shù)那榫w而離開？或爺爺已去世？好奇怪

我在伊斯坦布爾的朋友Aysee，她是第一個告訴我“希臘人恨土耳其人”這件事的人。“恨”其實是一個情緒很強烈的詞，倒不如說希臘人不太喜歡土耳其人比較貼切。當然，這些情緒在年輕一代身上已經(jīng)不再那么明顯，就比如今天你在街上遇到一個十二三歲的小女孩，你問她恨不恨日本人，她可能會回答為什么要恨？國仇家怨，時過境遷，時間給了每個人都意想不到的答案。再者，任何的恨里面可能都隱含著愛，日本人稱西安為“不朽之都”，NHK拍《絲綢之路》，全片濃郁的追思情緒甚至超越CCTV版本。希臘和土耳其也一樣，國仇家怨四百年過后，伊斯坦布爾仍是希臘人最常去旅行的地方，有不少人帶著老照片到伊城的小街小巷去，試圖找到自己或自己父輩曾經(jīng)住過的房子。每年夏天，希臘也針對土耳其推出獨有的簽證，允許他們到臨近土耳其的愛琴海離島度假，每次簽證時長為一周。
1453年5月29日，在博斯普魯斯翱翔的海鷗見證下，威尼斯守軍和希臘人由于不敵土軍進攻，君士坦丁堡淪陷。歷經(jīng)羅馬帝國、拜占庭帝國和拉丁帝國的這座偉大都城，最終落入奧斯曼帝國手中

1453年5月03日16時，高維碎片接觸地球。
1453年5月28日21時，碎片完全離開地球。
1453年5月29日07時，“魔法師”狄奧倫娜死亡。
1453年5月29日傍晚，拜占庭陷落，奧斯曼崛起。
如果時間真的是一個維度，是否也可以推導出一切皆為命定？
而我將注定于13歲時第一次遇到赫德姆?阿弗美朵?巴夏，在的黎波里的近海。
作為奧斯曼帝國的海軍司令，他控制著伊斯坦布爾、雅典、克里特、拉古扎、貝魯特、塞浦路斯和亞歷山大的航線。而我是個初出茅廬的葡萄牙船長

“香料共和國”盛宴級喜劇片 忘不了的是滋味
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